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ALIMENTA
MACOMER (NUORO) < sezione progetti

LOCALIZZAZIONE: Macomer (Nuoro)
ANNO DI INIZIO ATTIVITÀ: 1995
OBIETTIVO: Realizzare uno stabilimento altamente ecologico e tecnologico per trasformare i componenti presenti nel latte ovino, nell’area industriale di Macomer, in una posizione baricentrica rispetto al territorio regionale e dove è maggiore la concentrazione delle aziende del comparto lattiero-caseario. Lo stabilimento di Alimenta, prima in Italia nella produzione di latte e siero ovino in polvere destinati all’uso alimentare, coniuga la tradizione millenaria della produzione lattiero- casearia della Regione con l’innovazione tecnologica e
la tutela ambientale. È nato con il duplice scopo di contribuire alla risoluzione dello smaltimento del siero di latte (sottoprodotto della caseificazione, che rappresenta circa l’80% del volume di latte utilizzato), ma anche di costituire motore di sviluppo endogeno massimizzando l’utilizzo di risorse umane, materiali locali e vocazioni territoriali per creare nuove opportunità di sviluppo economico e culturale.
MERCATI: Italia, Grecia, Spagna, Olanda, Francia.
INVESTITORE: Minoter SpA
REALIZZAZIONE: Cualbu Srl
ISTITUTO FINANZIATORE: Banca CIS (Gruppo Banca Intesa).

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